焼肉 | 和牛処助春

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精肉店直営の焼肉店ならではのこだわり抜いた和牛は、お肉好きの舌も唸らせる絶品揃いです。
鮮度が良いことはもちろん、普段は食べられない希少部位もリーズナブルにお召し上がりいただけます。

助春こだわりのタレや薬味は、上質なお肉をさらに奥深くまで楽しむための最高のパートナーです。お好みに合わせてお召し上がりください。

20年以上変わらない少し甘めでお子様にも大人気の助春特製焼肉だれと、粗めの粒でサクっとした食感の瀬戸内の塩。食べる部位やお好みに合わせてお召し上がりいただけます。また、さっぱり食べたいときに大活躍のレモンも合わせて提供しております。

一

ねぎ塩だれ

さっぱりとした味のねぎ塩だれはタンや赤身などとも相性◎。

二

自家製ゆず唐辛子

さわやかな香りのゆず唐辛子はタンにぴったり。辛いものが苦手な方からも大好評。

三

茎わさびの醤油漬け

ロース系のお肉と一緒に食べると、鼻に抜ける辛味と香りが楽しめます。

助春が自信を持って提供する、特選お肉をぜひお楽しみ下さい。

お肉の専門家である助春が、その日に一番食べていただきたい特選部位・赤身部位から三種類を厳選して提供します。助春のお肉の上質さを感じていただくにはうってつけですので、ぜひおためしください。

2名様用

4,700円

3名様用

7,000円

※お肉の部位は仕入れによって異なります。

ささっと炙ったお肉を卵黄とタレと薬味を絡めて召し上がれ。

上質なお肉をさっと炙って濃厚な玉子タレで食べるあぶりユッケは、常連のお客様からも大人気のメニューです。ごま・ネギとレモンをお付けしておりますので、お好みに合わせてご一緒にお召し上がりくださいませ。

あぶりユッケ

1,750円

低温加熱レバー

1,300円

ハム作りの技法で殺菌・加熱し、生レバーの食感に限りなく近づけました。

はじめてお越しの方や「部位が多すぎてどれが良いのかわからない」という方のために、霜降り・赤み・カット・肉質の違いなどのバランスを考えて助春が厳選したコースを用意しました。
お肉のみですので、お好みの逸品料理や〆と合わせて自由にお召し上がりいただけるのも特徴です。

肉のみコース「肉助」

4,750円

肉のみコース「肉春」

6,400円

※2名様から承ります。
※お肉の部位は仕入れによって異なります。

一頭買いもしている助春だからこそ、この品質でお出しできる極上のフィレ&シャトーブリアンをぜひお楽しみ下さい。

特選シャトーブリアン

牛肉の最高級部位。フィレの中心で、最も柔らかい赤身の部位です。

100g

4,200円

150g

6,300円

特選フィレ

ステーキ肉の代表格。非常に柔らかい赤身の部位です。

100g

3,200円

150g

4,800円

赤身系の希少部位の中から、その日のおすすめの二種類を厳選して提供しております。

200g

3,650円

※お肉の部位は仕入れによって異なります。

「とにかくタンが好き！」という方のために、厚切りタン・上タン・はごたえタンを一皿にまとめました。
どれも上質で歯ごたえや味わいの違うタンを心ゆくまでお楽しみください。

タン三昧

2,700円

盛合せ

本日の"特選"お肉三趣

2名様用

4,700円

3名様用

7,000円

厳選赤身二趣

3,650円

タン三昧

2,700円

今宵のタレ盛

2,070円

タン

特選厚切りタン

2,390円

上タン塩焼き

1,950円

タン塩焼き

1,150円

はごたえタン

1,150円

ロース系のお肉

特選ロース

2,970円

特上ロース

2,040円

和牛ロース

2,920円

バラ系のお肉

特選バラ

2,370円

特選赤身バラ

2,100円

特上バラ

1,910円

赤身のお肉

特選赤身

1,960円

特上赤身

2,320円

赤身肉

2,320円

フィレ

特選シャトーブリアン

100g

4,200円

150g

6,300円

特選フィレ

100g

3,200円

150g

4,800円

フィレミニョン（100g）

3,100円

ハラミ

特選ハラミ

2,520円

和牛ハラミ

2,090円

バラハラミ

1,860円

ハラミ

1,470円

ホルモン

てっちゃん

790円

上ミノ

920円

ホルモン三種

1,780円

その他焼物

ニンニク焼

430円

チシャ

430円

焼野菜の盛合せ

570円

イカ

960円

ホタテ

960円

天使の海老（4匹）

1,570円

シーフード盛合せ

2,170円

天使の海老・イカ・ホタテ

お肉だけではなく、逸品料理までも絶品揃いなのが助春です。
各メディアにも取り上げられるほど人気のミンチカツ、自慢の助春特製サラダ、締めのご飯ものや冷麺など、お肉以外のメニューも大満足間違いなしです。

助春といえばミンチカツ。お肉屋さんのミンチカツは、こだわり抜いた上質なお肉をたっぷりと使用し、サクサクで肉汁がジューシーな絶品の味わいです。
そして精肉店のみの営業だった当時から、今も変わらず大人気なコロッケもミンチカツに負けず劣らず絶品の味わいです。 当店にお越しの際はぜひ一度お召し上がりください。

助春名物ミンチカツ

490円

助春名物コロッケ（2個）

520円